在学校食堂承包食堂的工作效率，学校食堂承包如何转变经营思路的改进 　　经营管理效益是每个企业行业都看重的首要解决问题，对于学生食堂承包也是一个如此，那么我们究竟怎样做才能得到有效改善学校食堂经营效呢益?以下是东莞台膳饮公司需要经过多年的经验积累总结的一些重要措施： 如何将学校食堂承包转变经营思路 　　(一)转变企业经营管理思想 基于学校食堂的内在特点，食堂承包商需要改变社会上的一些管理理念，着眼于学生和教师的根本利益。单位食堂承包承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。食堂托管最近几年流行起来的一种餐饮管理模式，与以前出现的承包食堂有些类似，但在管理上更规范。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。 例如，当市场价格上涨时，不要急于提高膳食价格。 你可以先与学生代表沟通，解释市场价格的变化，然后传达给老师和学生。 这样的涨价很容易被接受，否则容易引起学生的不满。 本来学生对涨价很敏感，所以罪犯一定要更加小心，并且好好沟通。 此外，要改善食堂管理环境，为学生提供舒适的就餐环境，提高服务质量，及时提高食品的丰富性，提高食品的档次，最大程度地满足不同层次和口味的学生的需求。 二、加强民主管理 学校食堂是学校建设的重要组成部分，是学校后勤保障的重要组成部分。 学校食堂管理需要学生代表和部分教师的参与。 每年定期进行问卷调查，尽量听取学生的意见，采纳学生的合理建议。 此外，还可以安排几位师生作为品尝员，为学生解决食物问题。 这样不仅可以提高饭菜的质量，而且还可以让学校和食堂自然地融为一体。 　　学校学生食堂的承包和社会上的企事业管理单位的食堂承包企业稍有差别，各位食堂承包者一定要通过选择有经验的食堂经营管理者，作为一个自己的得力助手，出现一些问题时可以采用随机应变。