定义: 区分什么是必要的，什么是不必要的，只保留在工作现场是必要的(有勇气把它扔掉，不要放弃，不要放弃，最后一切都堆积起来，非常混乱)。单位食堂承包承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。食堂托管最近几年流行起来的一种餐饮管理模式，与以前出现的承包食堂有些类似，但在管理上更规范。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。 目标是：适物、适所、适位、适量。 执行工作重点：使用企业价值/购买社会价值，需要/想要。 改进的重点：空间，柜，文件夹浪费废物利用，改变工作环境，提高工作疲劳，压力时间管理不必要的物品的浪费。 天天整合 定义：将必要的东西可以加以发展定位，收放整齐、明确企业标示，保证学生随时可取用的状态，养成一个物品归原位的习惯。 目的:「三定」。 实施要点: 站点项目排序: 先到先得原则。 改进的重点：浪费时间寻找的东西，没有过早购买。 天天打扫 定义：维持社会工作场所无垃圾、无污垢、无褪色、无剥落、无油渍、无生锈的状态，打扫用其定位、清洁。 目标：还原一个物品本来生活面貌，不只是进行清理，还要通过修补、保持一种光亮，看得到的与看不到的地方都清理。 执行工作重点：每个人马上进行清理东西——不会使一些东西变脏。 改进重点：清洗需要较长时间，生产率降低，事故来源，错误的根源，以及用品和设备的使用寿命缩短。 天天规范 定义: 采用明确的现场管理方法，使现场管理要求实现规范化、连续化，使员工了解自己的管理职责。 目标：制度化，规范化的结果实施之前3T，建立经常性的激励制度，全面推行色彩和视觉管理法。 执行工作重点：透明度、颜色和视觉信息管理，看板进行管理。 改进的重点：明确职责，没有真正的制度，执行力差，系统不精。 天天检查 定义：创造出了一个企业具有发展良好学习习惯的工作场所，持续地，自律地执行规范标准。 目标：明确管理，责任发展，管理分权，员工自信。 执行关键: 承诺是要完成，看到做，带头行动，在一天结束前做6t，准时问责。 改进的重点：以满足建立检查制度。 天天改进 定义：管理工作坚持发展正常化、日常化、习惯化、自然化、真实化，能提升学生自我学习品质与效率。 目标：自我突破和追求。 执行工作重点：集中精力、目标进行清晰。 改进重点：一劳永逸，安于现状。 顾问管家模式： 提供厨房设备和餐饮区，供应食物、水、电和燃料。 支付双方同意的固定服务费用。 委托专业餐饮服务人员进行餐饮管理。 全程外包 提供厨房设备和餐饮场所，住宿得紧水，电，燃料和操作人员，承销业务，定期结算。