作为中华， 5000年文明史的重要组成部分，饮食文化不仅是人们填饱肚子、补充能量的一种简单方式，也是一种技能和艺术的文化形式。从“人以食为天”、“吃为大”的说法可以看出，饮食文化已经潜移默化地进入了人们的意识形态，餐饮经历了几千年的发展和积累。 它不仅品种多样，而且在食品加工和烹饪技术方面也是duyiwuer的，这是世界上其他国家无法比拟的。

依赖于此，饮食可以是一个人的行为，也可以是很多人的共同行为，出现了大锅饭、小火炉等相应的称谓。特别是团体饮食，食堂还是挺常见的。在食堂承包领域，食品anquan是所有人关心的问题，其中蔬菜的anquan健康更重要，也更难把握。在这方面，上海单位食堂承包企业管理有限公司建立了anquan健康的蔬菜和配料分销渠道，保证了餐饮服务质量，取得了良好的效果。

蔬菜质量的保证无非是两个环节，一个是生产环节，一个是运输环节。单位食堂承包业筛选绿色食品生产基地，从源头上保证蔬菜和配料的anquan配送。在此基础上，单位食堂承包建立了自己的zhongyang加工配送zhongxin，采用蔬菜配料集中配送方式，在蔬菜配料配送过程中不会产生接触污染和蔬菜变质。

单位食堂承包通过这种先进的配送方式，保证了食堂餐饮服务中的餐饮服务质量。许多企事业单位已经确定了单位食堂承包的anquan健康生产模式，选择单位食堂承包作为食堂承包商。"关于运河的问题问得很清楚，这样就有了活水的来源."单位食堂承包在蔬菜配料配送源头、筛选生产合作基地、集中统一配送等方面做出了巨大努力，走上了成功之路。