首先，食堂承包食堂的装潢体现装修后的基本功能，可提供全面，方便，安全，优质的服务，而装修也反映质量的饮食文化和艺术水准的高水平。单位食堂承包承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。食堂托管最近几年流行起来的一种餐饮管理模式，与以前出现的承包食堂有些类似，但在管理上更规范。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。奢华贵气并不代表高品质，而不仅仅是追求闪闪发光的，而忽略了内在涵养，防止疲劳现象。 二、食堂在装修设计过程中，要大量数据应用研究新材料、新设备，使食堂更有鲜明的个性和地域发展特色，特别是企业品牌食堂要尊重所在地的文化中国传统，充分体现出了不同国家地域和民族的文化多样性。 第三，在装修过程中食堂必须体现以人为本，以人为本。职能关系，空间布局，建设和环境建设交通组织，旨在更好地提供全面，便捷，优质的服务。现在，一些非理性的食堂就像一个迷宫，客人常常找不到北，但它并不能反映人民群众的基本理念。 四、在室内进行设计和装饰主义风格的装修施工过程中，务必要走出一个繁琐、杂乱、俗气、重复的误区，更多地展现出自己装修的传承、原创、合理、简约和艺术之美。 五，在装修过程中，食堂承包食堂厕所的摆放也是重中之重。 摆放的位置和方式极其重要，如果图案上的布置无法避免，可以使用装饰提示，尽量解决影响。 就像食堂位于浴室下面，这种不合理的结构会让它直接脏到人体，让人不知道味道，没有吃的意图。 为了让客人有一个愉快的用餐，可以将卫生间的门和墙壁规划为一体，掩盖卫生间的表面，作为隐蔽的门处理，让食客觉得这不是卫生间的位置。 如果食堂和浴室之间的距离足够，可以在两者之间制作一个活动屏幕，而不影响用餐的气氛。 现在餐饮管理的新思路是运用市场经济原则，但不再是早期计划时代，顾客消费选择性小，消费不理性导致早期餐饮经营者“一步一个脚印”。 因为早期的餐饮市场供不应求，而今天的餐饮市场由卖方市场转变为买方市场，以及消费者的消费观念也日趋成熟。 因此，餐饮业的经营管理应实行“计划管理”。 所谓“计划”管理，就是从餐饮准备、设计到中长期经营，应有组织有计划地进行。