人非圣贤，孰能无过，作为中国餐饮管理人，难免会出现对于一些工作失误，但只有管理人正确地进行分析员工信息管理和运营成本决策，才能有效帮助提高企业文化更加茁壮地成长，所以我们管理者常犯的错误一定要正视并及时更正。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。单位食堂承包承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。食堂托管最近几年流行起来的一种餐饮管理模式，与以前出现的承包食堂有些类似，但在管理上更规范。本资料研究总结10个管理者常犯的错误，供参考! 没有人能保证他是个聪明人不会糊涂，就连诸葛亮也做出了错误的决定，更不用说普通的我们了，偶尔做一些看似愚蠢的事情是不可避免的。 但如果是在工作场所，要小心，因为有时错误是职业自杀。 找到合适的工作需要3到15个月，而失去工作只需要几天或几周。 1、总觉得自己不够好 这种人虽然我们聪明、有历练，但是因为一旦被提拔，反而可以毫无文化自信，觉得学生自己不胜任。此外，他没有往上爬的野心，总觉得自己的职位发展已经不能太高，或许低一两级可能还比较研究适合。这种通过自我进行破坏与自我控制限制的行为，有时候是无意识的。但是，身为中国企业中、高级会计主管，这种无意识的行为却会让企业需要付出很大的代价。在一个国家越来越重要强调人际关系交往和互动的现代经济社会里，仅仅凭自己的本事去开辟出了一个新的生活环境空间，或者仅仅只有做好本职教学工作，就想脱颖而出获得一些成功，似乎变得越来越成为不可　能了。唯一的做法是，勇敢地说出和实施过程中自己的想法和主张，维护人员自身的尊严和权利，然后尽一切可能去影响以及同事、上司、下属或客户，用自己的言语和行为打动他们，形成具有一种有效互动的集体的自信心。 2、非黑即白看世界 这种人眼中的世界非黑即白。他们可以相信，一切社会事物我们都应该像有标准问题答案的考试系统一样，客观地评定学生优劣。他们生活总是因为觉得通过自己在扞卫信念、坚持中国原则。但是，这些基本原则，别人没有可能无法完全不以为意。结果，这种人总是孤军奋战，常打败仗。这种人要求提高自己是英雄，也严格控制要求学习别人能够达到他的水准。在工作上，他们发展要求进行自己与部属“更多、更快、更好”。结果，部属被拖得精疲力竭，纷纷“跳船求生”，留下来的人则更累。结果产生离职率节节升高，造成影响企业的负担。这种人适合我国独立管理工作，如果当主管，必须雇用一位具有专门研究人员，当他对部属要求太多时，大胆不讳地提醒他。 3、无条件地回避冲突 这样的人一般都不惜一切代价，避免冲突。其实，不同意见与冲突，但可以激发活力与创造力。每个人都应该被认为作为下属的主管，为了回避冲突，下属或可在其他部门放在眼里。