现在越来越少的企业或单位会选择私人食堂承包，而选择专业食堂承包公司。食堂托管承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。学校食堂承包提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包食堂公司负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

在过去，私人食堂的承包通常是家庭式的，几个亲朋好友一起私下签订承包，没有严格的规章制度。私营食堂承包商面临的一些突发问题没有很好的解决办法，如食堂食品卫生问题、餐饮发牌问题、个体承包商可能没有完善的程序等。其次，私人食堂，由于缺乏人员，没有足够的经验来品尝食物和设计创新，长时间总是几道菜，味道单调，会导致食客无聊。

而且私人承包的食堂，不像正规的餐饮企业，有一定的经济基础和信誉，很可能会遇到偷工减料或者以次充好的情况。所以选择正规可靠的餐饮企业进行食堂承包。

传统的食堂承包属于中国企业通过内部审计部门吃公家饭，没有竞争性，而市场经济竞争是促使我国企业可以提高生产经营工作效率最有效的方式。对于我们传统食堂人员，通常是由内部支付薪资，烹饪技术研究较为单一。各种操作风险管理制度不够严格专业。总体而言，传统食堂承包有着封闭经营、高耗低效的不利情况。

目前的食堂承包模式从很大方面解决了低能耗高的问题。由于目前的食堂承包面临着同行、潜在参赛者、替代品、供应商、客户等五种市场竞争力量，为了不在市场竞争中被淘汰，现代食堂承包模式不断地自我完善。从节约成本到专业人员等，现代化食堂承包工作不断发展。

企业食堂承包优势：优势1：专业服务团队优势2：人性化餐饮服务优势3：科学规范的管理体系优势4：统一采购、统一配送、统一管理。

公司认为，通过上述介绍对食堂承包有更清晰的了解，公司经营范围：学校食堂承包、工厂食堂承包、企业食堂承包、权威单位食堂承包、群餐综合服务优质产品和服务为每位客户带来营养健康、营养、美味、真诚的微笑！保持品质，塑造口味！