如何在众多的食堂承包商中找到合适的优秀的食堂承包商？选择食堂承包商时，必须注意以下几点:

1、食堂承包商必须同时具备优良的 采购信息中心及庞大的 物流进行配送研究中心： 任何其他行业的 经营都需要提高利润来维持，并以此来获得经济发展的 提升，但利润从哪里来呢？优良的 采购数据来源及机制，可以从源头上减少中间产品销售工作环节，避免多重批发；庞大的 物流配送中心，高度集中统一的 物流技术体系，可以通过减少我国企业的 经营风险管理成本费用。单位食堂承包承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。承包食堂公司负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。赚取中间差价，减少对于企业的 经营费用，是作为食堂承包项目公司的 主要实现利润收入来源。

2、食堂承包商必须有一个成功的食堂管理模式和经验：食堂管理分散，食堂承包商不仅可以考虑一个食堂，而忽略一个，那么什么来保证每个食堂的生产、健康和服务质量的稳定吗？应依靠食堂承包商成功的管理模式和经验以及“克隆”。因此，应要求食堂承包商解释并提供其管理方式。

3、持续的创新和培训能力是必不可少的：众所周知，在食堂行业工作是一项非常艰苦的体力劳动，员工的素质相对较低。 如何提高员工素质，提高服务水平？ 只有不断对员工进行专业技能和服务标准的培训，才能有效提高服务水平，满足不同地区员工的饮食习惯和口味。 针对食堂承包商的培训材料和承包的食堂产品，必须在菜肴和产品的风格上不断创新。

4、同行业和客户口碑相同: 金杯银杯，作为人们口碑相传。为了评估一个食堂承包商的能力，和服务水平，你必须看看他的简介，你必须看看行业和客户，得到一个客观的评估。

5、实地考察食堂承包商的投资规模是空的，但眼见为实。因此，我们可以要求食堂承包商进行实地考察，考察食堂承包商的投资规模，仔细评估食堂承包商的经济实力，也可以考察食堂承包商的食堂管理模式的实施效果。