本公司从事学校、工厂、事业单位食堂承包、食堂承包、食堂托管、厨房设计投资、餐饮服务、食堂餐饮承包、餐饮承包及蔬菜、水果、粮油、农副产品等食品配送于一体的大型综合餐饮服务与管理。食堂托管承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。工厂食堂承包必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。凭借企业的实力、人才的管理和来自世界各地的美味佳肴，在食堂承包、食堂承包、食堂托管、食堂投资咨询等领域享有盛誉，成为餐饮管理服务行业的又一新标杆。

始终把食品安全放在首位，建设养殖基地，确保食品源头安全，建设物流配送中心，确保大米、粮油、蔬菜、水果、干货、副食、鲜肉、海鲜、冻品、香料等食品快速高效配送。重视人才培养，视员工为企业的宝贵资源。目前本科以上学历毕业生20余人，中高层管理人员80余人。

餐饮业的经营运作

餐饮业的经营企业通常有以下几个问题方面进行指标，即：经营营业收入，经营发展直接投资成本，人力和物力资源开发费用，能源费用，设备可以维护费用。餐厅经营活动是否有利可图，关健是管理工作人员对前六个方面的管理所产生的业绩。而做好自己经营模式运作计划是餐饮能否成功的重要一个关键。

在制定经营计划时，应事先对当地餐饮市场进行有效的综合，并根据上述内容获取详细信息。 然后计算餐厅的经营保本点，建立与餐厅实际营业收入指标、成本指标、利润指标等经营指标。

告诉你如何做食堂承包

许多企业员工问卷调查结果显示，在企业工作的员工关心企业的工资水平、未来发展和食堂餐饮质量。这就是原因，所以现在有越来越多的企业倾向于选择将企业的食堂承包给第三方管理，毕竟，餐饮公司的管理更加专业。

建立餐饮场所，首先要进行市场调研，进行市场选择。并在选择这家餐厅之前考虑以下事项。1.员工的饮食习惯和爱好:包括:菜肴的原料和配料是否容易采购。员工对菜品的口味要求，烹饪方式的可接受性，价格的可接受性等。2.用餐人员的用餐形式:无论是免费餐、固定餐还是自助餐，还是商务宴请等。3.用餐环境的布局，因为近年来人们对用餐环境的要求越来越高，尤其是空气流通、用餐空间、用餐环境的日常清洁等方面是否有足够的措施。

确定了以上这些因素后，就需要对经营活动场所的场地问题进行合理布局，在布局时务必要充分考虑通过下述研究工作的内容：①厨房的设备资源配置与餐位的配比;②厨房菜系与服务技术人员的配合教育工作;③卫生防疫基础设施，设备的配置;④水、电、照明的引入及控制。