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食堂承包有助于企业降低成本,减少物流食堂承包

“五饼二鱼”源于圣经中耶稣所行的一个神迹,诠释的是一种奉献与收获的真理,倡导全新的付出与回馈理念

哪里有工厂,哪里就有食堂,特别是在珠江三角洲,工厂食堂承包这个餐饮行业正在迅速发展,工厂一方面要让员工吃得更好,员工有活力,留住人,一方面要降低食品和饮料的成本,减少企业的压力。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。工厂食堂承包必须实地考查承包商的投资规模,慎重评估承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司,借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。单位食堂承包承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,应要求承包商解说及提供管理模式,实地考查管理模式的实施效果。

食堂会否外判给膳食供应公司,或工厂会否自行雇用员工经营?我相信很多工厂都在努力解决这个问题,公司让你来分析这个问题的利弊。

餐饮卫生安全

自营食堂要给员工发展提供一个餐饮管理服务,首先教师要注意食堂食品安全教育问题。第一件事情,就是通过办理一张《餐饮卫生许可证》,须要有相应的资质,花的时间比较长。

因此,从餐饮卫生的角度来看,企业选择食堂外包,可以节省申请文件的时间,厨房卫生由食堂承包商全权负责,可以避免给企业带来巨大的食品安全损失。

餐饮食堂成本

自办食堂,在开业前,我们要花钱购买厨房设备,还要招厨师和切,最后要有一个人负责库存、财务。 这些劳动力成本相对较高,增加了企业的负担。

选择餐饮公司来承包食堂,将采购权下放给食堂承包商,承包商有专门的渠道,能以最低的价格,成为优质的原材料,每天都能为企业节省成本。

后勤管理压力

自营食堂需要重新招聘厨师,要分配部分人力管理食堂。而且食堂里面的工作人员都是工厂自己的人员编制,不方便办理。一旦员工和食堂发生冲突,厂方无法做出相应合理的处理方法。

选择一个食堂承包,食堂不需要自己亲自参与管理,只需监督,有专业的服务企业团队和人性化的贴身服务。员工对口味不满意,可以发展提出一些意见,进而使口味更加具有多样化,提供更多更好的服务。

目前,有100多家公司将选择外包给集团餐饮公司。现在商场价格上涨,劳动力工资上涨,在很大程度上增加了公司的成本,食堂承包厨房内部劳动力由餐饮公司支付,实际上削减了公司的开支,节省了资金。

本公司成立于2009年,注册资金1500万元,员工600余人,是一家优秀的集体用餐服务商,主要服务于各类政府机构、企事业单位和工厂。 创意园提供专业的食堂餐饮管理、专业的餐饮物资配送、员工餐群配送服务。

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