市食品行业协会、市团餐行业协会早就向媒体透露，本市早午餐项目和团餐行业的食品安全管理规范已通过专家组评审，这也是本市首个相关行业标准，以品牌为首的一大批食堂承包商都达到了这一标准。单位食堂承包承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。承包食堂公司负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。

就拿早午餐食品质量安全风险管理制度规范条例来说，规范就明确自己从事教育相关食堂承包的 企业对于食品信息安全量化分级应不低于B级水准，另外对原料采购、产品生产加工方法以及学生食堂承包企业的 证照和必须要进行社会公示的 内容都有一个明确提出要求。这样的 两个行标，市食品工业行业协会某会工长表示，主要是希望用明确方向来规范当地文化企业的 承包工作。

行业两个规范实际上是第一个行业标准，食堂承包管理行为本身具有相关的法律法规，在食堂承包产品上，中国食品行业，在当前的竞争环境中，食堂承包企业服务已成为其竞争的焦点之一。该市许多食堂承包企业正在努力创造服务，争取用水户的市场环境，从而使标准化也被提入议程。对于这两个行业标准，业内人士给予了很大的期望，一直从事食堂承包品牌负责人说，如果标准低，与国家相关法律法规不大，本身意义不大，但如果标准高，协会可以自行起草规范可以发挥指导作用，并强制性，可以注重推广，作为一个困难的条件，无疑会改善食堂承包企业。是基本需求，提高准入门槛是一件很好的事情，所以我们可以加强对当地市场的安全和健康管理。

虽然以前没有相应的管理规范政策出台，但在食堂承包市场上仍有许多企业需要做好工作，如管理有限公司。 本公司自成立之日起就严格要求自己，本着对当地客户负责的精神，创建了当地知名的食堂承包企业。 市行业协会起草的第一个食堂承包地方标准品牌刚刚通过，市有关部门向部分食堂承包企业发布行业标准规定是及时、及时的