食堂不仅是方便员工吃喝的地方，还可以降低员工的伙食费和材料费。学校食堂承包提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。承包食堂公司负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。单位食堂承包承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。而工厂、企事业单位需要自己招聘管理后勤厨房人员来管理食堂，现在市场上的人工成本也在逐渐上涨，这无疑会要求公司、企事业单位支付更高的人工成本和运营成本。而且新招聘的人员刚接触食堂，很难将食堂的管理系统化。各种困难导致很多工厂、企事业单位寻找专业的食堂承包公司帮助管理食堂。那么工厂、企事业单位如何才能找到优秀的食堂承包公司呢？食堂承包公司有什么要求？

一、蔬菜养殖基地

食堂承包项目公司可以拥有一个自己的大型无公害蔬菜种植基地，才能通过实行订单收购，优质优价，并充分开发利用学生自身的品牌发展优势，与有实力的供应厂家强强联手，在同等重要品质条件下，享有绝对竞争产品价格比较优势。拥有丰富自己的养殖农场才能有效确保肉制品的安全及稳定供应，才能确保了品质服务质量的安全达标，极大的满足了广大中小企业的需求。

二、综合物流配送中心

拥有多间标准化仓库中心，原料入库后实行计算机网络监控和管理；不断发展完善企业仓储制度，根据学生不同国家食品原料的保温技术要求我们进行垃圾分类储存，让不同的食品在科学的冷藏温度控制环境中保持如一的新鲜和美味。

三、专业物流配送车队

物流配送车队应每天24小时从基地或一级农贸市场购买客户所需的蔬菜、肉类、干货、粮食、油料，经过精心挑选、严格检测、包装后，运送至指定地点。

四、完善餐饮管理制度

在员工卫生、餐具卫生、环境卫生、厨房卫生管理方面都有系统化、规范化的操作原则。例如，员工必须接受卫生训练，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯; 在处理洗过的碗碟时，必须戴上用完即弃的卫生手套，将餐具移到指定地点，摆放整齐并覆盖灰尘; 每星期一次，用清洁剂清洁桌椅及地板，以免厨房内有苍蝇或蟑螂。所有日常用具每天工作后必须严格消毒，清洁做一次清洗，两次刷，三次冲洗，四次消毒，五次清洗等。

其实我司一家优秀的食堂承包公司，通过专业的餐饮管理人员，从各个方面进行食堂承包管理。我公司与世界500强公司和各大企事业单位、工厂、大专院校保持着良好的合作关系。凭借多年的食堂承包和食品配送经验，我们可以提供满意的餐饮服务方案。