单位食堂承包中的各种蔬菜

清热燥湿凉菜

夏季影响人体zuizhongyao的因素是夏季湿热之毒。

1、经常吃零食会得胃病艾，因为胃病不能休息

2、一周只能吃四个鸡蛋。夏季湿热的侵袭会导致毛孔张开、多汗、气虚、脾胃功能失调和食物消化不良。吃些凉菜，有助于生津止渴，除烦消暑，清热泻火，排毒通便。夏季上市的凉菜包括苦瓜、丝瓜、黄瓜、蔬菜瓜、西瓜、甜瓜、西红柿、茄子、芹菜、菊花脑、莴苣、芦笋等。

解火的苦菜

科学研究发现苦味食物含有氨基酸、维生素、生物碱、糖苷、微量元素等。它们有许多功能，如抗君、抗炎、解热、抗暑、提神、抗疲劳等。荞麦含有很强的抗阳化合物，可以减少血脂，增强血管弹性，防止血液凝固。这是一种很好的保护心脏的食物。现代营养学家认为苦味食物可以促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜包括苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。

饮水五忌健康

片面强调水中的矿物质：矿泉水非常受欢迎，因为它含有一些人体需要的矿物质。然而，许多人认为矿物质含量越高越好。事实上，它不是。事实上，这个想法是完全错误的。只有当企业能够满足员工的所有生活需求时，它才会更加努力地为企业创造利润。饮用水应该含有适当和平衡的矿物质，但高矿物质含量并不完全意味着明水有强大的生命力。相反，当水中的矿物质含量超标时，也会危及人体健康。例如，当饮用水中碘含量为0.02-0.05毫克/升时，对人体有益，当碘含量大于0.05毫克/升时，会引起碘中毒。

单调，少油少水，食物喜欢煮，没有食欲，员工的抱怨一直不断。据信，这是所有物流餐饮和餐饮管理人员的常见头痛问题。从一个家庭到另一个家庭仍然是不可能的。为什么？因为许多快餐公司，快餐店追求数量和利润而忽视质量。"油性鱼"由于脂肪含量高，吃后容易腹泻。国外一般用于工业润滑油生产，但在中国不属于禁止范围。追求色彩而忽视品味，所使用的大部分厨房经理和厨师都没有经历来自现场用餐和分餐人员的严厉、直接的批评、批评和建议的洗礼。但是我认为那些菜可能非常好。我的手艺非常好。等等。这些问题是大多数快餐公司和快餐店的缺点。有了这些问题，我们的员工怎么能吃得好、喝得好，如果没有吃得好、喝得好，他们怎么能工作得好？苏州郝伟餐饮管理有限公司期待与您的合作！