如何提高员工食堂用餐体验感?
“五饼二鱼”源于圣经中耶稣所行的一个神迹,诠释的是一种奉献与收获的真理,倡导全新的付出与回馈理念
如何提高员工食堂用餐体验感?
一、控制就餐人数
我们去食堂吃饭, 怕想吃菜品被抢完,剩下的都是通过一些不爱吃的菜。食堂托管最近几年流行起来的一种餐饮管理模式,与以前出现的承包食堂有些类似,但在管理上更规范。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。单位食堂承包承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。食堂用餐人数一多,伴随发展而来的就是一个拥挤的人群和嘈杂的环境,对于自己喜欢安静学习的人一般来说,无疑影响了学生吃饭的心情。对此,食堂企业可以根据提前了解调查就餐人数,提供饭票防止由于外来技术人员就餐,分时段供应餐品等方式实现控制就餐人数,达到工作人员限流的目的。
二、各种菜式科学搭配
每周可推出一款特色菜品,提升食客的新鲜度,同时也能调动其味蕾,让食客充分享受就餐的乐趣。 菜品的科学搭配和多样化选择,可以让人不纠结于几道菜,同时均衡营养,吃起来放心。
三、制定文明就餐礼仪
可以规范用餐习惯,排队购买食物,不浪费,不在餐厅大声喧哗,保持餐桌整洁,杜绝一切不文明习惯。
做好以上,食客将能提高食堂经营者的整体用餐体验也受益颇多。
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