企事业单位的 食堂，面对的 都是一个群体顾客，在管理上大多数学生都是通过单位进行自主生产经营，但是在实际经营活动过程中，难免会遇到很多的 问题，这些研究问题就是如果不得到可以更好的 解决，甚至有可能直接影响到整个中国企业的 发展。承包食堂公司负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。食堂托管承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。随着现代社会主义经济的 发展，越来越多的 企事业单位已经学习意识影响到了在食堂管理能力方面的 局限性，纷纷采取食堂承包的 方式，将单位食堂承包给专业的 食堂承包公司来管理。

企业和事业单位独立经营食堂将存在诸多弊端。如果不解决，不仅不会给员工带来更好的利益，而且在一定程度上影响企业的发展。

首先，食品安全是企业事业单位自主经营的弊端之一。 在企事业单位的食堂管理中，由于缺乏专业精神，容易忽视食品安全问题，从而不可避免地影响到用餐安全。 给餐饮集团带来潜在危机。

其次，成本效益问题。企事业单位独立经营，需要权衡一个问题，即成本效益和经济效益，如果不是很好，两者之间的关系平衡，势必影响食堂的正常经营。

面对企事业单位食堂管理的弊端，如果不进一步解决，将形成恶性发展趋势。在这种情况下，采取食堂承包的方式，将单位食堂承包给专业的食堂承包公司，将进一步加快单位食堂的标准化生产，从而调动员工的积极性，带来良好的发展态势。

将食堂承包给其他专业的 食堂承包企业公司，一方面解放了企事业单位财务管理不专业的 事情，另一重要方面也为员工带来了一个更好的 福利待遇，让员工学习积极性具有更高，面对生活如此巨大的 优势，企事业单位人员应该可以及时的 调整经济管理研究思路，选择食堂承包是最佳的 方式。