据报道，估计价值以及国内生产企业食堂承包市场经济两个以上万亿元，巨大的市场竞争机会吸引了众多投资者的目光。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。承包食堂公司负责提供人工、清洁费、损耗、维修、工伤保险、福利、劳动保护用品等费用。学校食堂承包提供现有的场地（含操作间、仓库等）、住宿、厨房设备、设施、餐具、厨具、水电、燃料或根据厂方实际情况另定。有关教育专家系统分析报告指出，与国内一些大型工厂，项目合资厂商继续不断加大，加快我们国家的城市化的速度，越来越多的人将会涌入工厂设计工作。最经典的企业食堂员工的饮食问题解决这个方案将更多的出现。有需求信息就会有市场，国内中小企业的出现，食堂承包专业建设工程技术企业，如餐饮。企业食堂承包，可以说是一个广阔的发展应用前景，要做好，做大并不只是简单。许多人试图对企业食堂承包有很多重要原因就是不能为了获得具有很好的回报，这些都不是对细节的关注，结果不明白公司食堂的特殊性。

首先，它保护食物。 提供的食物必须对食堂有营养，工人必须健康饮食。 根据不同的劳动强度，合理搭配肉类和原料，为员工补充蛋白质和维生素。 必须有食品安全，生产、加工、运输和配送的专业人员都要经过检查处理。 食品坚持支柱部分，每个环节都有一个负责任的问题，有人及时报告，所有的过程可以做一次详细的，由经理签字。 二是注重医护人员自身建设，企业食堂和餐厅虽然有所不同，但作为公共服务对象，因为指甲长、衣服脏、香水等细节受到关注。

除了以上几点，我们还需要注意食堂的工作环境、施工和安全。每顿饭后应及时、清理、保持适度、适当的处理，不能出现两餐并处理的情况。员工饭后要提供餐具，所有餐具要及时有效地回收、消毒，在不同时间处理，足以避免病原体的传播。企业管理食堂的承包将始终导致员工，健康发展第一，只有学生得到公司的员工，肯定他们能够继续成长，强大。