多年来，随着学校管理体制的创新和物流社会化创新的深化，高校食堂承包政策管理已成为物流社会化创新的广泛选择，但如何有效控制食品承包食堂承包质量、食品成本、安全清洗顺利是学校物流社会化创新的关键。食堂托管承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。单位食堂承包承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的，当老板不可能只顾一家工厂，应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

学校食堂实行承包管理是物流社会化进程中的具体体现。 在新的管理模式下，如何有效维护师生的利益，确保食品清洗的安全、有效的质量、合理的成本，督促和保护承包商的职责和权利，做好承包与效益、效益和效益的联系，使承包政策管理的食堂健康、稳定、持续发展。 认真思考、探索、讨论和改进工作，应是学校和相关部门。 因此，学校领导和物流管理部门有必要从“三个代表”重要思想出发，进一步加深对学校食堂食品安全清洁工作重要性的认识，树立始终如一的思想，加强领导。 要从执政为民、实事求是、维护师生健康安全、维护学校和社会稳定的角度，进一步增强学校食堂安全清洁管理的责任意识。 加强对签约食堂的处理和监测，坚持“依法合规、预防为主”的原则，把食堂的安全清洁工作放在学校运营的重要位置。 作为学校性工作经常受到不懈的关注，学校的主要领导应该经常干预，并了解学校食堂的工作，特别是学校的清洁食品安全； 食堂的清洁可以构成一个清洁食物中毒风险的难题，坚决预防和消除导致事件的症状和风险，并结合学校的理论制定安全保障方法。 在安全问题发生后，制定有效的管理计划。

建立健全管理原则，运用原则要求和规范食堂经营，学校官员和承包商在具体经营中要强化原则，在人事管理、劳动纪律、安全方法、食品清洗、质量成本、物资采购、成本核算和人工分配等方面。制定一套有效的处理原则，包括承办商的责任、员工的行动标准、餐饮人员的责任、餐饮工作全过程的监督和处理规则、原料的购买和处理规则、食品的加工、食品的质量、数量、品种和成本管理、食品清洁、环境清洁、自我清洁等原则。 .