连锁企业运营食堂外包公司要建立一个正确的市场发展定位，就必须剖析商场时机，进行分析市场细分，断定方针，制定市场经济方针，具体教学过程如下:

（1）市场时序分析。食堂托管最近几年流行起来的一种餐饮管理模式，与以前出现的承包食堂有些类似，但在管理上更规范。食堂承包指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。单位食堂承包承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。在规划的规划过程中，分析连锁经营的营销机会的第一步是确定政策的定位。

首先要进行剖析中国连锁企业运营店肆的顾客消费结构和规划。一般发展状况下，连锁店肆的顾客主要是通过家庭教育妇女，在必定区域内，家庭主妇占人口总数的份额往往是一个决定性的要素。如果我们没有国家必定数量的固定的主妇购买群，连锁店肆的营销活动时机便会出现大大下降。在店铺顾客对于集体中，商圈购买圈内的人口总数同时也是具有至关重要的。别的，在顾客可以集体中，区域经济流动人口的总量和频率有时也会给连锁店肆带来市场营销时机。

外包食堂，其中非必要的交通条件上的营销机会的影响分析。连锁经营应该分开，疏通道路的状况，难度和整体零售货物中转站的程度，与客户流量到达商店一起，和商店中的第一批客户的定向越早购买可能产生的影响或交通好坏取决于两个条件，就必须考虑如何清除购买，还要考虑方便顾客快速购买。

第三是研究商店所在地区对产品的需求。 店铺经营的直接目的是在更大程度上增加营业额，如果脱离人们的实际消费需求，显然是不可能伪造的。 因此，在连锁经营者的市场定位之前，有必要研究和分析该地区居民的消费水平、滑动费用概念等，充分把握消费需求水平、需求特征、需求数量和质量等诸多条件。 此外，必须注意的是，居民的集体消费水平和消费观念是一个动态的指标，不完整，商店营销人员应随时吸收新的信息。 分析校园超市合同文明化的现状，随时调整自己的战略部署。 例如，随着我国人民生活水平的提高，许多消费者从产品的质量到功能、理性形象或物质消费时间、消费空间、服务和附加值等方面进行选择。